정식당, 미국 한식당 최초 미쉐린 3스타 획득

임정식 셰프, 뉴욕 미식계에서 한식 위상 높이다

(사진 출처 = 동아일보 / 뉴스1)

 

뉴욕 맨해튼의 정식당(Jungsik)이 한식당으로는 처음으로 미쉐린 3스타를 획득했다. 이는 뉴욕 5곳, 미국 전체 14곳 중 하나로, 음식의 완성도와 세련된 맛으로 높은 평가를 받았다. 임정식 셰프는 정식당을 통해 한식의 고급 요리 가능성을 입증하며, 많은 한인 셰프들에게 영감을 주고 있다.

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